皮蛋豆腐湯的做法?食材:豆腐一塊、皮蛋4個、蔥段一段、大料一個、鹽一勺、味精一勺,現在小編就來說說關于皮蛋豆腐湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豆腐一塊、皮蛋4個、蔥段一段、大料一個、鹽一勺、味精一勺。
先準備好豆腐切成一小塊一小塊的。
把皮蛋切成四分之一塊放在盤子裡。
蔥切段,大料,姜,鹽,準備好。
先把鍋内放油,蔥花,姜,大料放入之後把皮蛋放入油中,炒出味道。
放入開水,待鍋中水開之後,放入豆腐。 水不要太多最好是皮蛋和豆腐的2倍。
水開之後,在煮5到10分鐘,皮蛋稍微散開一些,豆腐嫩了,即可放入鹽和味精。
一盤香噴噴的皮蛋豆腐湯做成。
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