tft每日頭條

 > 美食

 > 内蒙手撕牛肉幹假的真的

内蒙手撕牛肉幹假的真的

美食 更新时间:2025-02-03 13:07:12

牛闆腸其實就是牛大腸。闆腸就是牛的一個胃。油很大,成紅色,有褶皺,直接買的熟食易嚼,若水煮或炒之後可見有白色的油脂,類似于肥肉,很耐嚼。牛闆腸是一道“其名粗俗、其味鮮美”的著名風味食材。闆腸的“闆”字,是整塊的意思,指牛的全副大腸。

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)1

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)2

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)3

牛闆腸及牛闆腸制品的蛋白質含量比較高,而且牛闆腸蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。牛闆腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)4

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)5

中醫理論認為,牛闆腸味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)6

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)7

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)8

内蒙手撕牛肉幹假的真的(内蒙古特産手撕牛闆筋)9

點擊下方鍊接購買:

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved