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揭秘不為人知的網紅美食

美食更新时间:2024-12-24 08:51:02

揭秘不為人知的網紅美食?據媒體報道，一些曾火爆一時的網紅美食，在經曆過萬衆追捧之後，已經變得“門前冷落鞍馬稀”，我來為大家科普一下關于揭秘不為人知的網紅美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

揭秘不為人知的網紅美食

據媒體報道，一些曾火爆一時的網紅美食，在經曆過萬衆追捧之後，已經變得“門前冷落鞍馬稀”。

何以如此？從某種程度上說，這是市場選擇的必然結果。網紅美食，是近年來消費領域出現的新現象。排隊兩三個小時隻為一杯奶茶，奔波幾十公裡就為買個牛角包——這些小食界的“明星”俨然自帶光環，讓消費者慕名而來甚至“如獲至寶”。

然而仔細想想，這些網紅美食的核心賣點是什麼？恐怕就是人氣。等待、購買，拍照、發朋友圈，對網友而言，這是網紅美食消費的“标準流程”。也就是說，購買網紅美食，不僅是買産品本身——好奇也好，“炫耀”、蹭熱點也罷，都接近于一次性消費品，一旦熱度減退，新品叠出，網紅美食被無情遺忘也就在所難免。

“技可進乎道，藝可通乎神”，對産品和服務不斷改進、創新和優化，才是吸引消費者“用腳投票”的根本。換言之，一個産品的吸引力，歸根結底在于産品本身，營銷手法、網絡人氣等隻能是錦上添花的東西。就像一些毫不起眼的街頭老店，長年生意興隆，一些花哨的網紅美食則昙花一現——兩相對比，值得深思。

當然，必須指出的是，在任何行業、任何領域，優勝劣汰都是正常現象。部分網紅美食“涼涼”，不會影響行業走向。網紅美食的出現有其必然性，其背後是消費升級的大背景，是消費心理、消費觀念的變化。也因此，網紅美食仍處于起步階段，仍大有潛力可挖。而部分商家“涼涼”提醒後來者，隻有真正在産品、服務上下功夫，才能逃過市場的大浪淘沙。

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