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黑魚的營養價值及功效與作用

健康更新时间:2024-11-30 07:32:44

黑魚的營養價值及功效與作用?催乳：黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸，産婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果，下面我們就來說一說關于黑魚的營養價值及功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑魚的營養價值及功效與作用

催乳：黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸，産婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果。

改善貧血：黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分适合貧血的人群食用。

促進恢複：黑魚含有大量的蛋白質，其25%體重都是蛋白質，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補品，十分适合産後、手術後以及大病後的患者食用，促進體力恢複，促進傷口愈合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。

治療水腫：黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心髒病和腎髒導緻水腫、營養性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。

改善腦力：黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬于補腦食物之一。

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