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如何蒸年糕又軟又好吃

美食更新时间:2024-06-02 01:56:15

如何蒸年糕又軟又好吃?糯米粉1000克、開水适量、紅棗、葡萄幹、花生仁适量、黑糖500克，接下來我們就來聊聊關于如何蒸年糕又軟又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何蒸年糕又軟又好吃

糯米粉1000克、開水适量、紅棗、葡萄幹、花生仁适量、黑糖500克。

黑糖提前用開水泡開，放涼備用。

糯米粉調成如圖稍微幹的糊狀。

沒有模具，直接上方形烤盤，墊油紙！如果沒有油紙建議刷一層玉米油比較好脫模。

擺上紅棗，葡萄幹，花生，撒點白芝麻。水燒開上鍋蒸一個半小時！筷子插進去裡面全熟就可以（蒸熟的會膨脹松軟）一定要一次蒸熟，中間水燒幹了要加開水不能用冷水！晾個兩天完全幹了，放冰箱冷藏，要吃的時候切片下去煎炸都行！

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