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炒花甲需要什麼配料

美食更新时间:2024-12-21 10:20:27

炒花甲需要什麼配料?準備材料：花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蚝油、雞粉，今天小編就來聊一聊關于炒花甲需要什麼配料?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒花甲需要什麼配料

準備材料：花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蚝油、雞粉。

怎麼炒花甲：

（1）第一步把清洗幹淨的花甲放鍋裡進行焯水。

（2）然後等待水煮開後花甲開口了就可以撈出。

（3）接着把花甲放進冷水裡，把花甲裡的沙泥洗掉。

（4）然後用菜刀把蔥姜蒜辣椒切成粒，放旁邊進行備用。

（5）鍋内放油加熱，放入切好的蔥姜蒜辣椒粒進行爆香。

（6）鍋内倒入花甲，醬油、蚝油、雞粉，爆炒均勻。

（7）然後将之前切好的蔥粒也放入鍋中，要攪拌均勻。

（8）攪拌均勻後，出鍋裝盤，這樣爆炒花甲就已經做好了。

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