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炒花甲需要什麼配料

美食 更新时间:2024-06-16 07:53:48

炒花甲需要什麼配料?準備材料:花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蚝油、雞粉,今天小編就來聊一聊關于炒花甲需要什麼配料?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒花甲需要什麼配料(炒花甲需要準備哪些材料和怎麼炒)1

炒花甲需要什麼配料

準備材料:花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蚝油、雞粉。

怎麼炒花甲:

(1)第一步把清洗幹淨的花甲放鍋裡進行焯水。

(2)然後等待水煮開後花甲開口了就可以撈出。

(3)接着把花甲放進冷水裡,把花甲裡的沙泥洗掉。

(4)然後用菜刀把蔥姜蒜辣椒切成粒,放旁邊進行備用。

(5)鍋内放油加熱,放入切好的蔥姜蒜辣椒粒進行爆香。

(6)鍋内倒入花甲,醬油、蚝油、雞粉,爆炒均勻。

(7)然後将之前切好的蔥粒也放入鍋中,要攪拌均勻。

(8)攪拌均勻後,出鍋裝盤,這樣爆炒花甲就已經做好了。

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