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鹵水豆腐怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-18 15:51:49

鹵水豆腐怎麼做好吃?食材：豆腐450g、紅茶1包、烏龍茶1大勺、幹辣椒2個、冰糖1塊、老抽1大勺、生抽2大勺、耗油2大勺、八角1朵、甘草3片、桂皮4小塊、精鹽1/2小勺，下面我們就來聊聊關于鹵水豆腐怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵水豆腐怎麼做好吃

食材：豆腐450g、紅茶1包、烏龍茶1大勺、幹辣椒2個、冰糖1塊、老抽1大勺、生抽2大勺、耗油2大勺、八角1朵、甘草3片、桂皮4小塊、精鹽1/2小勺。

置一湯鍋，放大半鍋清水，烏龍茶放入沖濾茶器，放入鍋内，也一并把包裝紅茶1包、辣椒幹2隻、冰糖1塊、老抽1大匙、生抽2大匙、蚝油2大匙、八角1朵、甘草3片、桂皮4小塊入鍋煮出味。

在煮湯汁時，騰出手來煎豆腐，把豆腐兩邊煎至金黃色。

放豆腐入鍋。

燒開湯汁後改小火。

蓋鍋蓋，煮約30分鐘或以上，豆腐入味就可以了。

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