幹菜肉怎麼燒好吃?主料:五花肉500g 輔料:筍幹菜适量 ,接下來我們就來聊聊關于幹菜肉怎麼燒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:五花肉500g。
輔料:筍幹菜适量。
調料:八角适量、冰糖适量、桂皮适量、幹辣椒段适量。
買一塊五花肉,冷水中煮開後,放涼洗淨切塊。鍋中加少許油,炒至圖片變色後。
加入筍幹菜和适量水,八角桂皮和一小段幹辣椒和少量冰糖,少量料酒,幹菜是鹹的不怎麼用加鹽,加少許醬油。
蓋上鍋蓋小火慢炖一小時左右。
期間需不斷翻炒防止糊底。
燒至肉軟爛後,收汁,出鍋。
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