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幹菜肉怎麼燒好吃

美食更新时间:2024-05-18 19:09:00

幹菜肉怎麼燒好吃?主料：五花肉500g 輔料：筍幹菜适量，接下來我們就來聊聊關于幹菜肉怎麼燒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹菜肉怎麼燒好吃

主料：五花肉500g。

輔料：筍幹菜适量。

調料：八角适量、冰糖适量、桂皮适量、幹辣椒段适量。

買一塊五花肉，冷水中煮開後，放涼洗淨切塊。鍋中加少許油，炒至圖片變色後。

加入筍幹菜和适量水，八角桂皮和一小段幹辣椒和少量冰糖，少量料酒，幹菜是鹹的不怎麼用加鹽，加少許醬油。

蓋上鍋蓋小火慢炖一小時左右。

期間需不斷翻炒防止糊底。

燒至肉軟爛後，收汁，出鍋。

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