炒豬腰的家常做法?原料準備:豬腰2個,大蒜幾瓣,料酒适量,鹽适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量,今天小編就來聊一聊關于炒豬腰的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料準備:豬腰2個,大蒜幾瓣,料酒适量,鹽适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量。
豬腰買回來需要切開挖去白色東西,然後切開泡鹽水,時間随意,豬腰涼水入鍋煮開,姜片一起放。水一沸騰就把豬腰撈出放涼切薄片,涼水浸泡。
切好配料備用,熱鍋冷油爆炒配件,然後倒入豬腰爆炒,加入調料焖一會裝碗,好吃又不腥的豬腰就上桌了。
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