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桂圓蓮子羹怎麼做

美食 更新时间:2025-01-01 21:57:37

桂圓蓮子羹怎麼做?調料:桂圓肉100克,蓮子200克,冰糖100克,白砂糖50克,澱粉(玉米)20克,接下來我們就來聊聊關于桂圓蓮子羹怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桂圓蓮子羹怎麼做(桂圓蓮子羹怎麼做好吃)1

桂圓蓮子羹怎麼做

調料:桂圓肉100克,蓮子200克,冰糖100克,白砂糖50克,澱粉(玉米)20克。

将桂圓肉加入冷水中洗淨,塊大的撕成兩半,撈出,瀝幹水分。

鮮蓮子剝去綠皮,嫩皮,去蓮心,洗淨。

蓮子放在沸水鍋中氽透,撈出倒入冷水中。

鍋内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,燒沸。

撇去浮沫,把桂圓肉和蓮子放入鍋内,用濕澱粉勾稀芡。

燒沸以後盛入大碗中即成。

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