小鱿魚怎麼做好吃又嫩-tft每日頭條

小鱿魚怎麼做好吃又嫩

美食更新时间:2025-01-01 21:47:05

小鱿魚怎麼做好吃又嫩?備一斤小鱿魚，把鱿魚絲清洗幹淨，然後瀝幹水分，放在盤子裡面備用，我來為大家講解一下關于小鱿魚怎麼做好吃又嫩?跟着小編一起來看一看吧!

小鱿魚怎麼做好吃又嫩

備一斤小鱿魚，把鱿魚絲清洗幹淨，然後瀝幹水分，放在盤子裡面備用。

準備大蒜，拍平切成蒜末，将蔥切成小段，生姜切成末。

準備兩個青椒，去籽，然後切成辣椒段，最後切成辣椒絲。準備兩個紅椒，同樣切成辣椒絲，一同放入碗中。

起鍋燒水，鍋中起泡的時候把鱿魚放入鍋中焯水。等水燒開，煮上一分鐘後撈出鱿魚，瀝幹水分。

鍋中倒入少許油，下入花椒，炒出香味，再下入幹辣椒、蔥姜大蒜，同樣不斷翻炒出香味。

等到鍋中香味散發的時候，把瀝幹水分的鱿魚倒入鍋中。用鍋鏟不斷翻炒，翻炒均勻後加入少許醬油，噴點料酒，繼續翻炒，讓鱿魚可以均勻上色。

把青椒絲倒入鍋中翻炒，加入适量的食用鹽調味，再噴點生抽，快速翻炒均勻裝盤出鍋即可。

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