山東有什麼好吃的美食?萊蕪燒餅萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”，上層“灑着細細的芝麻”，薄且香脆，當中有“很大的空心部分”，下層“軟中帶脆”，“百吃不厭”鹹的“夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡”，咬下去“滿口溢香”萊蕪燒餅沒什麼特别的材料，椒鹽面團油，主要是烤制的家什比較特别，是個類似镂空抽屜樣的爐子，期間還要不停的翻烤，剛出鍋的最好吃，酥酥的有點椒鹽的味道 幾乎所有小羊湯館都供應萊蕪燒餅，挂爐燒餅外焦裡嫩，現在小編就來說說關于山東有什麼好吃的美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

山東有什麼好吃的美食

萊蕪燒餅。萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”，上層“灑着細細的芝麻”，薄且香脆，當中有“很大的空心部分”，下層“軟中帶脆”，“百吃不厭”。鹹的“夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡”，咬下去“滿口溢香”。萊蕪燒餅沒什麼特别的材料，椒鹽面團油，主要是烤制的家什比較特别，是個類似镂空抽屜樣的爐子，期間還要不停的翻烤，剛出鍋的最好吃，酥酥的有點椒鹽的味道 。幾乎所有小羊湯館都供應萊蕪燒餅，挂爐燒餅外焦裡嫩。

周村燒餅。周村燒餅，因産于山東省淄博市周村區而得名。源于漢代，成于晚清，是山東省名優特産之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝制作而成。周村燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風中之白楊。吃起來，入口一嚼即碎，香滿口腹，酥脆異常，且久嚼不膩，若失手落地，則會皆成碎片。

紅燒兔頭。紅燒兔頭是山東省臨沂市著名的傳統小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭，在注重色香味調配的前提下，遵循中醫養生保健原理和現代營養學的有關原理，經過10餘種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣鹹鮮、肉味獨特、色澤誘人，濃香撲鼻、且具有滋補養顔，健腦明目之功效，素有“聞聞欲食，食之思味，味濃而美，百吃不厭”的贊譽，被評為“山東地方名小吃”。

魏集驢肉。俗話說，天上龍肉，地上驢肉，2011年，惠民縣魏集驢肉被山東省評為“到山東100種不得不品嘗的美食”之一。魏集驢肉有悠久的曆史。起初先祖采用的是走街串巷的經營方式，因家族為賈姓，故十裡八鄉的鄉親們稱之為“賈氏驢肉”，後經數代人不斷的摸索改進，最終形成了遠近聞名的鄉土風味。清同治十二年(1873年)，魏氏驢肉作為貢品被舉薦至京城，同治皇帝食之龍顔大悅，被欽點為禦廚專用膳食。自此，魏氏驢肉進入京城宮禦膳房，魏氏驢肉的名聲在全國張揚開去。

簽子饅頭。簽子饅頭又稱簽子馍馍、尖馍馍、高樁馍馍、矮樁馍馍、杠頭馍馍等，山東省特色傳統名點，起源于山東平原縣恩城鎮。曆史悠久；好看 好吃 好拿；孩子特别喜愛吃，因地處魯西北平原上，物産豐富，所産小麥優良，此饅頭的起源據說有五百年的曆史了，興起于清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食，記的小時候每到過年就等着饅頭出鍋，争着搶吃饅頭尖，因為當地流傳着一個說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。

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