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豬腦花怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-08 14:45:53

豬腦花怎麼做好吃?将豬腦上的血絲清理幹淨待清理完畢後，接一盤40度左右的暖水，然後把清理幹淨的豬腦放進那盤暖水裡面，放200克左右的鹽到那盤豬腦裡泡上半個鐘到一個鐘左右，接下來我們就來聊聊關于豬腦花怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬腦花怎麼做好吃

将豬腦上的血絲清理幹淨。

待清理完畢後，接一盤40度左右的暖水，然後把清理幹淨的豬腦放進那盤暖水裡面，放200克左右的鹽到那盤豬腦裡泡上半個鐘到一個鐘左右。

待泡夠時間，把豬腦撈起來一邊用清水沖洗，一邊再重新檢查還有沒有殘留血絲。

待都洗幹淨了之後，把豬腦放到盤中。

接下來洗幹淨姜、蔥、蒜、八角和香葉。

把姜、蔥、蒜都拍碎放到豬腦上，把八角和香葉都切成小條狀也放到豬腦上，放少許米酒、30克白糖、适量的花生油和适量的鹽，接着用筷子把這些料均勻地攪拌，洗幹淨鍋，放适量的水和鐵架子，然後即可以把豬腦放進鍋中蒸，先是用大火蒸上8分鐘，後改用中火再蒸12分鐘即可以食用。

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