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臘腸配什麼炒菜好吃

美食更新时间:2024-07-26 00:27:27

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）1

口味

鹹鮮

難度

簡單

時間

半小時

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）2

1. 臘腸蒸二十分鐘。我選用帶些肥肉的廣式臘腸。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）3

2. 蒸好後切片備用。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）4

3. 荷蘭豆去筋洗淨。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）5

4. 姜切片，蒜一部分切碎塊，一小部分切蒜末。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）6

5. 鍋中少許油，倒入臘腸片小火炒至吐油盛出香腸，油留在鍋裡。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）7

6. 下姜片蒜塊爆香。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）8

7. 放入荷蘭豆，加入少許鹽、蚝油翻炒至斷生。

臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）9

8. 加入臘腸，加适量胡椒粉，一小勺白糖炒勻。最後灑上蒜末即可。

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