天麻的吃法?天麻蒸雞蛋功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用，接下來我們就來聊聊關于天麻的吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

天麻的吃法

天麻蒸雞蛋

功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個。将雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠内蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，10天為1個療程。停服2天再服，連服3個療程。

天麻山藥炖乳鴿

功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。

配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4隻，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、莴筍、藕各150克，豆腐幹200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。将高壓鍋置于火上，鍋内加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐幹、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用。

用法：食肉飲湯。

天麻肉片湯

功效：滋補潛陽，平肝息風。适用于肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等症。現多用于高血壓、耳源性眩暈等。

配方制作：天麻豬肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。

用法：藥、湯俱食。

天麻焖雞塊

材料：母雞1隻（重約1500g），天麻15g，水發凍菇50g，雞湯500g，調料适量。

烹制方法：将天麻洗淨切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上雞油。

食法、食量：佐餐或單食均可。

功能：平肝息風，養血安神。

适應範圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等症。

天麻炖甲魚

材料：甲魚1隻（約450g），天麻片15g，調料适量。

烹制方法：用沸水将甲魚稍燙一下後，刮去表面泥膜，挖淨體内黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置于容器中，再将天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒适量後，容器加蓋，隔水炖1.5~2h。

食法、食量：食時，根據食者的喜好，用麻油或調制蒜泥等調味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲魚，并喝湯。

功能：滋養肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。

适應範圍：适用于高血壓、肝炎等症。

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