主食，相信是每一個人每天食用較多的食物。減肥，一件“吃喝＋運動”共同達成的事情。靠譜且科學的減肥，需要您在飲食過程中适當減少能量的攝入，另外也要通過運動增加能量的析出。和減肥最相關的因素就是“管住嘴”，隻有在飲食中靠譜挑選食物，你才能吃的更少一些；隻有能量攝入減少，您的減肥曆程才能更加順利。提到每日餐食，食用最多的食物應該就是主食了，靠譜選擇主食，不給減肥增加負面壓力；選擇優秀的減肥主食，請您偏向選擇“含糖量較少”的主食。具體說來，哪些主食含糖較少且利于減肥？請您科學選擇。

相對而言，白饅頭、白面條、米飯等精細糧食中含有的糖類物質更多，攝入之後升糖效果會更快，當然經常吃也就會讓您胖的更加劇烈。

簡要說來，越過于精細的主食中含有的糖類物質相對更多，其中含有更多的物質是葡萄糖（單糖）和澱粉（多糖）。

• 燕麥：

燕麥，粗雜糧主食中的代表食品，其中含有充足的纖維素類物質，其中含有的糖類物質很少，食用之後還能延緩血糖的劇烈升高，是一種靠譜的減肥主食。

• 玉米：

玉米，不但顔色誘人，口感還比較宜人；值得強調的是玉米中含有的糖類物質不多，其中所含的纖維素類物質和B族維生素比較豐富，适合高血糖或者糖尿病人群适當選擇。

• 荞麥：

荞麥是西北地區的特産主食，同時也是一種含糖量較少的主食，在臨床上對于血糖的科學降低也有适當的作用，建議可以偏向選擇。

• 全麥饅頭：

全谷物主食相對于精細糧食來說，同等質量的前提下所含的糖類物質并沒有那麼多；對于本身存在便秘、高血糖等人群非常适合。

• 土豆：

和白饅頭、白米飯相比，土豆當中所含的糖類物質還算較少，适合高血糖人群和減肥人群食用。

相對而言，紅小豆、幹豌豆、芸豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等含有較多澱粉的雜豆類主食更适合于減肥者和血糖較高人群食用。

這類主食食用之後的飽腹感非常強，消化速度比較慢，血糖升高的速度很緩慢，建議可以偏向選擇。

除了上面所說的豆類主食以外，燕麥、荞麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、小米、黑米等粗雜糧的含糖量适中，飽腹感較強，适合減肥人群選擇。

• 拒絕煎炸炒烤，低溫烹調不升高能量：

對于主食來說，低溫烹調更健康，不會額外增加糖類物質和能量物質。蒸煮炖是建議您偏向選擇的主食烹調方式，煎炸炒烤是不建議您選擇的方式，避免能量的疊加攝入。

• 主食要粗細搭配，減少精細糖類物質的集中攝入：

健康的主食，必須要達成粗細搭配、粗雜搭配；減少糖類物質的攝入，增加纖維素類物質以及其他營養物質的攝入量，增加身體的有益元素。

主食，生活中最常食用的一種食物，恰恰也正是影響身體健康程度很重要的一種食物。靠譜食用主食，選擇含糖量更低的食物；健康食用主食，選擇健康的烹調方式。粗細搭配，願您的生活健康美味。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除。#真相來了#

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