菜山藥的家常做法?用料:山藥400g、油适量、鹽适量、青椒适量、紅椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量,接下來我們就來聊聊關于菜山藥的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:山藥400g、油适量、鹽适量、青椒适量、紅椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量。
山藥沖洗。
山藥去皮洗淨,切成薄片,青椒、紅椒分别洗淨切片。
山藥放入沸水鍋中稍焯水。
鍋内放油,下花椒炸出香味,撈出丢掉。
加姜爆香,加入青椒和紅椒。
加大蒜煸炒。
放入山藥片翻炒。
加入少許水、鹽翻炒,滴入香油翻炒均勻即可。
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