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炒牛肉又嫩又好吃芹菜炒牛肉

美食更新时间:2025-11-17 03:12:15

家裡其實常吃的肉并不是牛肉，一般情況下都是吃些豬肉，然而近來的食品安全問題，實在是讓人覺得堪憂。我哥還特意打電話過來叮囑我讓我不要吃豬肉，索性就在超市買了些牛肉回來。今天要和大家分享的就是芹菜炒牛肉，還真是第一次這麼做呢，很好吃，希望大家喜歡喲。

炒牛肉又嫩又好吃芹菜炒牛肉（最好吃的芹菜炒牛肉是這樣做的）1

準備食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、澱粉等。

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1、将準備好的芹菜清洗幹淨之後，切成小段。

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2、再将準備好的牛肉切成片狀，留以備用。

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3、在牛肉中放入适當量的鹽巴。

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4、再放入适當量的料酒在其中。

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5、再加入适當量的醬油。

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6、加入一勺雞精。

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7、再加入一勺十三香。

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8、将準備的澱粉也放在牛肉中。

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9、在放一點點的油在其中，之後攪拌均勻。

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10、見準備的泡椒切成一個個小段狀。

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11、起鍋燒油，将準備的牛肉放在鍋中，進行翻炒，之後撈出即可。

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12、再在鍋中添些油，将切好的泡椒放在鍋中進行爆香。

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13、将切好的芹菜放在鍋中，進行翻炒。

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14、将之前翻炒過的牛肉再次放在鍋中，進行翻炒。

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15、加入适當的鹽巴，大火翻炒之後盛出即可。

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這道芹菜炒牛肉就做好了，希望大家喜歡。

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