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酸辣白菜的做法大全

美食 更新时间:2024-12-24 07:24:16

酸辣白菜的做法大全?酸辣白菜的做法一食材:白菜半顆、油适量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥 适量、姜适量,鹽适量、雞精适量、白糖半勺,下面我們就來說一說關于酸辣白菜的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣白菜的做法大全(美味的酸辣白菜怎麼做)1

酸辣白菜的做法大全

酸辣白菜的做法一。

食材:白菜半顆、油适量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥 适量、姜适量,鹽适量、雞精适量、白糖半勺。

(1)白菜斜切成片。姜切末,蔥切末,小米辣切碎。澱粉加水,調勻備用。

(2)鍋中燒油,油熱後,放入蔥姜爆香,放入辣椒炒香。放入白菜,翻炒均勻。加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕澱粉勾芡炒勻即可。

酸辣白菜的做法二。

(1)用料:白菜400克、土豆1個、西紅柿1克、五花肉50克、植物油1湯匙、蔥10克、姜3片、蒜1瓣、花椒15顆、陳醋1勺、料酒1勺、味極鮮1勺。

(1)白菜幫和葉子分開。

(2)土豆切條不要太寬,不容易熟。

(3)西紅柿切小塊。

(4)準備五花肉,幹辣椒,花椒,蔥姜蒜。

(5)五花肉炒香,放入幹辣椒和汶馬哦大紅袍,放入蔥花,倒入料酒去腥味、放入土豆條斷生至金黃色,先放入白菜幫,再放入西紅柿,炒軟。

(6)最後放入白菜葉,味極鮮醬油,陳醋,胡椒粉多放,還有少量鹽,翻炒幾下出鍋。

酸辣白菜的做法三

(1)用料:白菜1個、幹辣椒2條、蒜2瓣、澱粉一點點、生抽2勺、鹽一點點、醋4勺、油2勺。

(2)白菜洗淨,撕碎或者切成段備用。

(3)小米椒和蒜米切碎備用。

(4)調制一碗料汁,4勺醋,2勺醬油、2勺清水、少半勺鹽、一點白糖、一點澱粉攪拌均勻備用。

(5)起火熱鍋燒油,下入小米椒和蒜米爆香。

(6)大火倒入白菜翻炒。

(7)大火爆炒至有點變黃、變軟。

(8)倒入調制好的料汁大火翻炒。

(9)翻炒至入味收汁。

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