雞蛋是咱們素日裡常用的食材,一提到炒雞蛋,許多人會想到蛋炒飯、蒸雞蛋羹、番茄炒雞蛋等等菜。它和牛奶被評為人體每天必須進食的營養品之一。
最近哈妹迷上了雞蛋炒蒜苗,色澤鮮豔,口感嫩滑,香氣撲鼻,端上做就受到家人的一緻好評!下面就跟着哈妹一起解鎖雞蛋的美味吃法吧!
蒜苗炒雞蛋
by 橘子香味
配料:蒜苗一把、雞蛋兩個、油适量、鹽少許、生抽一勺 烹饪步驟:1.準備食材
2.蒜苗切段
3.雞蛋打散
4.油熱,加入雞蛋液
5.炒熟
6.加入蒜苗
7.加生抽
8.鹽
9.炒勻即可
10.開吃!
芒果雞蛋餅
by 最遠的星空
配料:芒果一個、雞蛋60克、面粉100克、白糖10克、黑芝麻10克、牛奶150ml 烹饪步驟:1.成品圖
2.準備所需的食材。
3.芒果切開去核,劃十字。
4.取下芒果果肉。
5.放進榨汁杯裡打成糊狀。
6.面粉裡打入雞蛋。
7.到入打好的芒果糊。
8.放一勺白糖。
9.加牛奶攪勻,放黑芝麻。
10.攪拌好的面糊。
11.平底鍋不刷油,到入适量面糊煎至定型。
12.煎好翻面,兩面煎好出鍋。
13.雞蛋餅可以享用啦!
蒜泥拌雞蛋
by 一TJT
配料:雞蛋3個、小米椒1個、青尖椒1個、大蒜5瓣、蒸魚豉油适量、香醋适量、香油1茶題、白糖少許、食鹽少許 烹饪步驟:1.準備食材。
2.雞蛋放入鍋中煮熟。
3.用冷水浸泡涼透後去殼。
4.用刀切成小塊,也可以用手掰成小塊。
5.放入碗中備用。
6.大蒜用刀剁成蒜未,青紅尖椒切成小圈。
7.蒜泥放入碗中,加入少許食鹽拌勻腌制一會。
8.放入香醋,香油,辣椒圈,蒸魚豉油和少許白糖調勻成蒜泥汁。
9.将攪拌均勻的蒜泥汁淋到雞蛋上即可。
10.開吃。
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