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為什麼說牛不能養過20年

圖文 更新时间:2025-01-13 16:46:17

近幾年國家加大了牛肉的進口,大量的冷鮮肉進入國内,也深受消費者的歡迎。而最近就有人大代表建議禁止活畜禽流通,推廣冷鮮肉上代替熱鮮肉,這可引起了大家的激烈讨論,尤其是養牛戶特别關注,都想知道會對自己有何影響。

禁止活牲畜家禽流通,目前還并不現實

活畜禽長途調運存在疫情傳播的巨大風險,而冷鮮肉比熱鮮肉更營養更安全,這的确是一個理由,但光是這樣的理由還是很難讓人接受的。畢竟并不是取消了活牛的流通就能夠消失疫情的,人們已經早已經習慣食用鮮肉,不能夠因此就改變習慣的。

為什麼說牛不能養過20年(使用冷凍肉代替鮮肉)1

别看現在的進口凍牛肉很受歡迎,那也是因為能夠拿來制作牛排,如果拿來炒的話肯定沒有會覺得比鮮肉好吃的。如果國内的牛肉也都進行冷凍保存再賣,不再是直接賣鮮肉,相信大家的消費都會減少。本身國内的牛肉品質就一般,如今還進行冷凍運輸,而國人又是以炒食為主,這樣的牛肉吃起來味道是很差的。

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正是出于食用的習慣來看,鮮肉是不可能被凍鮮肉代替的,不管是牛肉還是豬肉都不行,消費者是不接受的。如果市面上都是冷鮮肉之後,隻要大家還對鮮肉有需求,就會出現大量私自宰殺銷售,其實更不利于規範市場的。

為什麼說牛不能養過20年(使用冷凍肉代替鮮肉)2

綜合來看禁止活牲畜家禽流通還不太可行,至于使用冷鮮肉代表鮮牛肉更不行了。

禁止活牛流通對于養牛業有何影響?

禁止活牛流通是跟冷鮮肉綁定在一起的,不可能隻是禁止活牛流通,一旦活牛不能夠調運了,那麼北方的養牛場可能會倒閉非常多。原因就是在于北方是主要的肉牛基地,大量的北方牛都調運到南方進行銷售的。

如果活牛不能夠調運,那麼像山東河北等養牛大省,牛價是會大跌的,而像廣東省牛價就會暴漲,這樣是不利于養牛業發展的,隻會對養牛業帶來大地震而已。所以禁止了活牛流通,那就需要推廣冷鮮肉上市,隻有這樣才能夠将牛肉進行全國調運。

為什麼說牛不能養過20年(使用冷凍肉代替鮮肉)3

隻不過在老王看來為了所謂的防控疫情就推廣冷鮮肉,可能理由并不充分,更多是為了自己的屠宰企業争取利益而已。所以這樣的建議老王認為是不可能實行的,也沒有實行的必要。

那樣隻會加大牛肉的調運成本,從而讓牛肉價格更加高而已,這可不利于提高人們生活水平的,所以養牛戶是可以放心的,這樣的建議是不會被同意的。大家還是安心養牛就好了。

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