早餐,建議常喝這幾款粥,營養豐富,腸胃舒服,全家都喜歡!“一日之計在于晨”,早餐别将就,稍微花點時間帶來的好處可不少,腸胃舒服,身體棒,收獲的是全家人的健康!從小吃中式早餐習慣了,妥妥地中國胃,孩子也跟我們一樣,就喜歡喝粥,家裡現有的食材,做上一鍋香噴噴的粥,滋養脾胃,喝着舒服,尤其是吹了一夜的空調,熱乎乎地來上一碗,驅趕胃寒。下面的幾款粥是我家經常吃的,說實話,真的比豆漿牛奶強,營養不單一,食材大緻有:大米小米、南瓜、青菜、雞蛋、肉類,營養高味道好,試試哦!
【南瓜百合二米粥】南瓜是非常好的食材,孩子長身體需要,胃不好的需要,用來熬粥,不加糖自帶微甜,糯香可口,老少都喜歡。這次的粥又放了些許的百合,增加了口感的同時,上火人群也适合。
食材:大米,小米,南瓜,百合
做法:
1,食材準備好,大米的量比小米略微多點,口感更順滑。南瓜去瓤,百合用鮮的或幹的都可以,幹的得浸泡,鮮的需要焯水再用;
2,大米小米混合洗淨,南瓜切塊,百合洗淨焯水;
3,小米小米加水下鍋煮8分鐘,倒入南瓜和百合同煮;
4,煮到鍋裡的南瓜軟爛合适,粥變得變得粘稠,關火出鍋。南瓜塊用飯勺搗碎一部分,攪勻到粥裡,顔色金黃,口感好,更香甜。
【菠菜小米粥】熬粥,菠菜的味道還是不錯的,尤其是小米和菠菜,顔色好看,營養高,尤其适合長身體的孩子,和腸胃不好人群。
食材:小米,菠菜,香油,鹽
做法:
1,食材準備好;
2,菠菜洗淨後,開水下鍋焯水去草酸,以免影響鈣吸收;
3,菠菜撈出後切成小段;
4,鍋裡加水後放入洗淨的小米熬粥,煮到15分鐘的時候,放入菠菜段;
5,菠菜軟爛,粥粘稠後加鹽調味;
6,攪勻關火後,再滴入幾滴香油提香。
【南瓜瘦肉粥】說起瘦肉粥,好多人會想到皮蛋瘦肉粥,但我總覺着皮蛋不夠健康,其實放南瓜同煮也很贊,微甜還香。
食材:南瓜,大米,瘦肉,鹽,蔥姜
做法:
1,食材準備好,瘦肉的量不需要太大;
2,大米洗淨下鍋,加水燒開熬粥;
3,南瓜切塊,瘦肉切小丁,放蔥姜拌勻去腥;
4,鍋裡的大米粥煮到米粒開花,把肉粒撥拉到鍋裡;
5,倒入南瓜一起熬煮;
6,鍋裡的大米粥粘稠、南瓜軟爛後加鹽調味,攪勻,蔥花和姜片挑出來不要。粥就熬好了。
【青菜雞蛋粥】用米飯來熬粥最節省時間,尤其是放雞蛋和青菜同煮,炝一下鍋的那種,味道可香了。
食材:娃娃菜或者白菜,米飯,雞蛋,蔥花,生抽,鹽,植物油
做法:
1,食材準備好;
2,娃娃菜洗淨切絲,雞蛋準備一個;
3,鍋裡加植物油燒熱,磕入雞蛋煎熟,老一點煎着煮粥更香,還沒腥味。把雞蛋鏟碎,加蔥花炒出香味;
4,倒入娃娃菜大火煸炒至打蔫,加生抽提香增色;
5,加水,倒入米飯攪勻,大火燒開後中火熬煮;
6,粥粘稠後加鹽調味,關火出鍋。
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