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糯玉米怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-11-13 09:04:25

朋友們大家好，現在這是吃玉米的季節，好多人走出的玉米都沒有外面賣的好吃，今天就來分享煮玉米的技巧，隻要多加這兩樣食材，保證你走出的玉米軟糯又香甜，比外面賣的還要好吃，在煮玉米之前，很多人都喜歡把外皮撥幹淨。其實這種做法是不對的。在煮玉米的時候，我們必須要将玉米的葉子留下一到兩成。用葉子包括走出來的玉米就會更香更軟。更甜還帶有淡淡的清香味。撥好的玉米在繼續投喂玉米須特别的營養。被中醫稱為龍須的好東西，所以千萬不要扔掉夏天用它來煮水喝，還可以解暑。消水腫，總對我們身體非常的有好處。加入一勺食鹽，再加入适量的清水，讓食鹽融化，在放入處理好的玉米，加入食鹽，提前浸泡，這一步不僅能起到清洗與還能這樣煮出的玉米更加的水潤，扣上一個盤子，先浸泡十分鐘，十分鐘過後，再把玉米拿到流動的清水，沖洗幹淨。把洗淨的玉米放入鍋中，加入一勺小蘇打。放小蘇打可以釋放出玉米中得尼克酸，也就是我們所知道的。維生素B3，這樣便于整體更好地吸收，再加入一小勺食鹽，俗話說，想要甜加點鹽加點鹽，可以最大程度地激發出玉米本身的甜味。還能讓玉米更好的鎖住水分，使做出的玉米水嫩嫩的加鹽的量，一小勺就可以了，不要太多，要不然就會破壞玉米的甜味。接着鍋中加入冷水，水量沒過玉米就可以了。水開後轉中火煮15分鐘，這邊注意玉米煮的時間不要太長，不僅營養容易流失。還會使口感編硬，玉米煮熟後要馬上撈出來，不要繼續放在鍋裡浸泡長時間的浸泡，不僅會上玉米的營養流失和口感也會變差，煮玉米的水可以喝，不要倒掉。這樣煮出的玉米水，不僅有香甜味，還具有一定的保健價值。夏天可以放冰箱裡冰鎮一下口感更好。玉米稍微放涼後把它剝去外皮看一下。這樣煮出的玉米非常的水潤，大家隻要按以上的方法來煮玉米，保證您吃起來又軟又糯又香甜。如果家裡的玉米比較多，或者每次煮了。吃不完，今天就來分享一下保存玉米的方法。把煮好的玉米用保鮮膜包裹起來，用保鮮膜包裹，可以防止玉米的水分流失。還可以避免玉米沾染細菌和雜質，擠出裡面的空氣密封保存起來，放入冰箱冷凍，要吃的時候，蒸一下或者煮一下就可以了，這樣吃起來還是跟新鮮的一樣，原汁原味。這就是以上分享做玉米和保存玉米的技巧，如果你有更好的方法，可以在評論區留言分享，喜歡的你就收藏起來，試試哦，點擊我的頭像，就可了解更多家常美食，我們明天見。

糯玉米怎麼煮好吃（煮玉米的技巧）1

糯玉米怎麼煮好吃（煮玉米的技巧）2

糯玉米怎麼煮好吃（煮玉米的技巧）3

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