麸皮,顧名思義:是小麥的外皮,是用小麥加工面粉時産生的副産品。麸皮是人不吃的東西,而它确實養豬常用的飼料之一。
記得小時候,和爸爸推着架子車去打面,除了面,我們也把麸皮來回家,來喂豬。在那個時代麸皮是養豬的主要飼料,偶爾會加點昂貴的豆餅。
那時我家養豬的豬長的很慢,有時候還走不好路。随着對畜牧知識的逐漸了解,我才知道那是因為豬營養缺乏,特别是缺少鈣,才出現那種症狀的。
麸皮作為豬飼料是一種中低檔的能量飼料,由于它密度大、能值低的原因,常拿它中和其它高能量飼料,來平衡日糧能量濃度。麸皮又因為它的粗纖維含量高,豬對它的消化吸收不高,正因為這種特點,它能有效的促進胃腸消化,提高對飼料的利用率。
養豬場使用的麸皮多為中麸皮,因為中麸皮很好辨認,不易作假。雖然麸皮作為豬飼料被廣泛使用,但是過量的使用對豬的健康有影響。因為麸皮營養缺乏,特别是鈣的缺乏嚴重,豬日糧中麸皮的比重過高,豬患上營養缺乏症。
病豬發病喜啃食異物,進而使用減退,走路四肢,特别是後腿搖擺;嚴重時會發生後肢癱瘓,病豬站不起來,所以我們在給豬提供的日糧中,一定要控制麸皮的使用量,最好控制在日糧總量的13%左右,避免豬因吃食的日糧成分中麸皮含量過多而緻使豬發病。
麸皮除了作為豬的飼料外,它還有這些妙用。
給母豬助産時,在清除仔豬的鼻孔、口中的黏液後,用毛巾擦幹淨仔豬的臉部;然後把仔豬放進事先備好的半盆麸皮中(注意不讓仔豬的口鼻接觸麸皮,以免吸入鼻孔),把麸皮前後後來回撒滿仔豬的全身,包括四肢,此時用手在仔豬身上揉搓。因為麸皮具有吸水的特性,小豬身上的黏液能很快洗幹淨。這種方法能盡量減少對毛巾的使用,從而減少毛巾的開支。
用過的麸皮不要倒掉,它可是寶貝,把它找個幹淨的空地,攤開晾曬。曬幹後可給母豬吃,這種麸皮因為浸染有生産母豬的黏液,能促進母豬發情。
曬幹的麸皮也可以給剛引進的豬吃,因為它含有該豬場常見的病原,在晾曬後表現會弱毒性或沒有毒性,引進的豬吃後能自然免疫,增強了抵抗能力,從而能适應新豬場的生長環境。
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