巴旦木和杏仁都是我們熟知的堅果，口感好，營養價值高。是很多家庭常備的小零食。吃巴旦木和杏仁有利于我們的肌膚，還能保護腸道，對健康十分有益。那巴旦木和杏仁哪個貴?巴旦木和杏仁哪個營養價值高?
巴旦木和杏仁哪個貴
杏仁比巴旦木要貴的，因為杏仁是一種健康食品，适量食用不僅可以有效控制人體内膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。巴旦木和杏仁營養價值體顯在不同的方面，巴旦木主要為食用價值，杏仁剛用于藥用價值為多。
巴旦木和杏仁哪個營養價值高
1、杏仁是一種健康食品，适量食用不僅可以有效控制人體内膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心髒有益的高不飽和脂肪。
2、苦杏仁内含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥，祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痹，不可當花生果來吃。
3、巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。做為平日吃的幹果，有健腦、明目、溫肺、心髒疾病、益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、強筋、壯骨、養顔護膚、養陰補虛的功效。
巴旦木和杏仁的區别
在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果，巴旦木是扁桃的内核，杏仁則是杏的内核，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物，根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物，而杏仁屬于薔薇科植物。
杏仁的果實是扁平卵形，一端圓，另一端尖，而巴旦木的果實呈扁而長，似橢圓的形狀。而且杏仁果實比巴旦木果實小很多。根據果實的表皮顔色來區分，杏仁果覆有一層褐色的薄皮，而巴旦木的果皮呈土黃色。根據果實氣味區分，杏仁的氣味芳香微苦，而巴旦木的果實有特殊的甜香風味。
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