快手拌飯家常做法-tft每日頭條

快手拌飯家常做法

圖文更新时间:2024-07-30 19:08:35

随着韓劇的流行，韓國美食也跟着流行開來。美味的石鍋拌飯以健康獨特的吃法以及全面的營養深受人們的喜愛。石鍋裡五彩斑斓的配菜和熱氣騰騰的米飯還有獨特美味的辣醬攪拌在一起，真可謂是色香味俱全，在寒冷的天氣裡吃上一碗那叫一個過瘾！今天石小煲就手把手教大家做家庭版石鍋拌飯，好吃又省事兒~

快手拌飯家常做法（分享快手版石鍋拌飯）1

準備食材：肥牛片、芝士、黃油、雞蛋、海苔、米飯、韓式拌飯醬、香菇、西葫蘆、胡蘿蔔、黑胡椒（黑胡椒可以根據自己喜好，随意放~）

制作方法：

1. 香菇、西葫蘆切片，胡蘿蔔切絲

2. 鍋内燒開水，加入少許鹽和橄榄油，分别把西葫蘆和胡蘿蔔放進熱水中焯一下，撈出瀝水備用

3. 倒掉剛才焯蔬菜使用的水，重新燒開水，放入肥牛片，去除血沫

快手拌飯家常做法（分享快手版石鍋拌飯）2

4. 取平底鍋，開火後放入黃油，待黃油溶解後放入牛肉片小火煸炒，加入适量生抽、糖、黑胡椒，加入一點熱水，煮大概5分鐘左右，收汁入味兒待用

5. 鍋中加油繼續煸炒香菇，這時候要注意，香菇吸油特别快，可以加入少許的熱水，煸炒至香菇變軟就可以啦

6. 把石鍋準備好，加熱後在鍋壁上刷上橄榄油，加入米飯、西葫蘆、胡蘿蔔、肥牛、香菇，中小火開到最小進行加熱

7. 大概加熱5分鐘左右（根據自己家火候情況調整适合的時間哦！）米飯烤熱後加入芝士、雞蛋、海苔碎、芝麻，大功告成！！

快手拌飯家常做法（分享快手版石鍋拌飯）3

做的時候一定要注意：

l 放米飯時，盡量的壓緊壓實，這樣米飯才能更快更均勻的受熱！

l 肥牛片的時候醬油不用放很多，之後會加拌飯醬，也是鹹鹹的味道~

l 雞蛋直接敲生的進去就好了，利用石鍋的熱量去加熱，它會柔和拌飯醬中的辣，使醬料的味道達到一種平衡，很微妙，但真的會影響整體的口感。

快手拌飯家常做法（分享快手版石鍋拌飯）4

這樣簡單幾步，一份香噴噴的石鍋拌飯就做好啦！是不是光看着就很有食欲啊~強烈推薦大家周末在家的時候可以嘗試的做一下，也不一定非要用這幾個蔬菜，冰箱裡的菜類都可以，隻要能搭配上就行，非常的簡單快手又美味。最後依然是歡迎大家評論區來留言，我們可以一起來讨論美食哦~

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