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清炖牛肉怎麼做

美食更新时间:2025-01-09 13:04:08

清炖牛肉怎麼做?首先準備用料：牛肉 500g、醬油、鹽、料酒、茶葉适量，今天小編就來說說關于清炖牛肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清炖牛肉怎麼做

首先準備用料：牛肉 500g、醬油、鹽、料酒、茶葉适量。

把牛肉直接切塊洗幹淨放入鍋中，然後倒入醬油和鹽，浸泡兩個小時之後，再開鍋煮。将少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉一同炖煮，就能讓肉更容易煮爛，而且也不會影響牛肉的味道。

在炖牛肉出鍋之前，可以滴入一些料酒或者醋，酒或醋都有軟化肉質的作用，可以讓炖出來的牛肉更加爛，這時候清炖牛肉就做好了。

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