中秋節，又稱祭月節，拜月節，是我國民間傳統的節日，與除夕，端午，清明，并稱為四大傳統節日。中秋圓月之夜，人們會祈禱上蒼保佑家人四季平安，五谷豐登。作為表達人們生活向往的一個節日，中秋節在一起吃團圓飯才是最幸福的事情。在古時，中秋節有很多活動，玩花燈，飲桂花酒，賞月，吃月餅等等。中秋節在唐朝時期初步定型，明清時期盛行，一直流傳至今！

提起中秋，最不可缺少的就是月餅了，它既是祭拜月神的貢品，還是一家人團圓一起必吃的食物。月餅的種類繁多，口味更是五花八門。從最經典的五仁餡，豆沙餡，棗泥餡，再到後來的鮑魚月餅，西洋參月餅，冰淇淋月餅，茶葉月餅，榨菜月餅等等。面對種類繁多，參差不齊的月餅，國内到底哪一種最好吃呢？經過網友評比，這8個地方名氣最大，也最受歡迎，來看看有你家鄉的嗎？

廣式月餅，在月餅界廣式月餅占據了半壁江山。廣式月餅與其它月餅最大的區别就是，表面有泛着油光的糖漿皮。糖漿的好壞決定了月餅的口感和賣相。再就是廣式月餅挑選也有鄙視鍊，紅蓮蓉月餅要選蓮香樓的，白蓮蓉月餅要選榮華酒家的；如果想要送人走親的話，要選廣州酒家的，帶出去有面兒，也很好吃，就是價格有點貴。

晉式月餅，晉式月餅起源于明朝，在山西一帶非常流行。在當地人眼中，全國的月餅分為兩大流派，分别是廣式和晉式，又有“南廣北晉”之說。晉式月餅最大的特色就是口味醇厚，酥綿爽口。餡料也很講究，豆沙的，混糖的，芝麻的，無餡的空心月餅，形式古樸，口味甜而不膩。一般來說個頭都偏大，非常符合山西人的豪爽性格。

潮式月餅，其主要流行于潮州一帶，汕頭，汕尾，揭陽，潮州。特點是外形偏圓，四周略呈腰鼓狀，餅皮呈金黃色，層次分明。它最大的特點是油而不肥，甜而不膩。口味主要有酥糖，蛋黃，海鮮，蓮蓉，豆沙為餡。在當地吃潮式月餅要配以清茶，邊吃邊喝，既能解油膩還能助消化。鹹味月餅配烏龍茶，甜味月餅配花茶。

蘇式月餅，古有“小餅如嚼月，中有酥和怡”，蘇式月餅曆經了千百年傳承，經過一代代匠人的潛心改良，現在依舊在中國月餅界占據着不可撼動的地位。蘇轼月餅最大的特點是皮層松酥，色澤美觀，餡料香而不膩。蘇式月餅每年銷售最多的當屬五仁餡，其最大的特點就是松脆，香酥，層次感十足。吃蘇式月餅品兩種味道，一種是月餅本身的滋味，一種是家人溫暖的回憶。

京式月餅，京式月餅以北京周圍為代表，流行于北京，天津一帶。口味偏清甜，口感酥脆，個頭中等，京式月餅最大的特點是甜度及餡料比例适中，重用麻油。以稻香村最為著名，有自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅，配以清茶佐食，味道異常鮮美。中秋節用來走親或者送人非常不錯，畢竟是大牌子還是比較受歡迎的。

徽式月餅，徽式月餅從清朝道光年間開始确定的，其做法工序繁多，清洗，調餡，包酥，包餡，貼紙，印紅等10餘道工序。與機器規模化生産的月餅相比，傳統手工制作的徽州月餅更具有煙火氣。徽州月餅距今已有180多年的曆史，相比較廣式月餅和蘇式月餅，徽式月餅皮酥餡足，甜鹹适口，屬于傳統月餅的佼佼者。徽州月餅的代表作“梅幹月餅”，在國内小有名氣。

豐鎮月餅，豐鎮位于内蒙古烏蘭察布，距今已有數百年的曆史，百年前晉商走西口，除經商貿易之外，還把山西的面食和烘焙技術帶到了豐鎮。這裡生産的月餅與國内其它一種月餅不同，它沒有餡兒。但，卻帶有一種特殊的香味。因其位置特殊，月餅在制作的時候添加了某種材料，所以豐鎮月餅的保質期可長達半年之久。豐鎮月餅的特點是酥而不膩，味道香甜，吃完令人回味無窮。

滇式月餅，在明末清初時期，滇式月餅是供皇家享用的，因其油而不膩，香味突出，因此還被列為禦用點心。滇式月餅，最傳統的要數雲腿月餅，松仁雲腿月餅，松子的堅果香味和火腿的香薰味，在高溫炙烤的作用下發揮到了極緻。玫瑰雲腿月餅，鮮花餅、火腿餅混合一起，香甜和鹹甜在口腔迸發，令許多吃貨迷戀不已。荞麥雲腿月餅混雜着肉香和荞麥的荞香，喜歡吃粗糧的小夥伴，可以試一下。滇式月餅作為雲南的特色糕點，已成為當地的飲食名片。

以上8種月餅在月餅的行業裡，非常具有代表性，不管是從地域性還是風味性，文化性，綜合來看，都是比較受歡迎的，無論質量還是口味都經得住考驗的。你喜歡哪一款呢？歡迎大家在評論區留言……

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!