強健筋骨的醬牛肉的做法?材料:牛肉2斤,香菇5-6朵,紅棗4個,幹紅辣椒2個,香菜帶根1根,東北大醬5-6勺,海鮮醬油5-6勺,老抽1勺,現在小編就來說說關于強健筋骨的醬牛肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:牛肉2斤,香菇5-6朵,紅棗4個,幹紅辣椒2個,香菜帶根1根,東北大醬5-6勺,海鮮醬油5-6勺,老抽1勺。
牛肉放涼水鍋裡放蔥段、姜片,大火燒開,去血沫,多煮一會撈出放高壓鍋裡;
炒勺放底油蔥段、姜片爆香,放幹紅辣椒、香菇翻炒幾下,放東北大醬、海鮮醬油、老抽炒一下;
添水,燒開倒入高壓鍋裡,放紅棗4個,壓30分鐘;
壓好的牛肉倒入炒鍋裡,放香菜,收汁;涼後切片,即可。
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