大家好，我是小黎，一年365天，每天都大家分享不同的美食，還有生活小妙招，如果您覺得我的内容對您有幫助，記得分享給身邊的朋友和家人哦，感謝您的閱讀。

馬上就要到元宵節啦，距離元宵節還有幾天的時間，元宵節阖家團圓，都有着一起吃湯圓的習慣。那麼今天小黎就來給大家分享一個湯圓不一樣的吃法，打入一個雞蛋，寓意團團圓圓，黃金萬兩，外酥裡糯好吃又好看，我們跟着内容一起往下看看是怎麼操作的。

【湯圓】

1、第一步我們來準備适量的湯圓，很多朋友沒有時間自己制作湯圓，都習慣性從超市裡面購買一些。做好的速凍湯圓，那很多朋友在煮速凍湯圓的時候都是直接下鍋煮，其實這樣做是不對的，先來給大家分享煮湯圓的方法。

首先把準備好的湯圓倒入碗中，然後倒入沒過湯圓的清水。在這個過程中既可以将湯圓表面的冰霜融化掉，同時還可以讓湯圓吸收水分，這樣我們再來煮湯圓。才不容易破皮，粘鍋。

湯圓處理好之後控水撈出來放在一旁備用，提前将鍋中的水燒開，我們在煮湯圓的時候，水不要燒的太開，我們看到鍋裡面開始冒氣泡的時候就可以了，跟着再往鍋裡面加入适量的白糖攪拌融化，這樣可以防止湯圓在煮的過程中粘鍋。

然後就可以把處理好的湯圓下入鍋中了。另外還有一點要注意，湯圓下入鍋中，千萬不要立馬就用勺子去攪拌它，這樣特别的容易導緻湯汁變得濃稠，大概組織十幾秒鐘的時間，我們在用勺子輕輕的推動。

煮湯圓的過程中，不要開大火，全程保持中小火，當鍋裡面的水燒開時，我們在往國中點入一次冷水，這樣可以保證煮出來的湯圓，湯汁沒有那麼濃稠，而且更加有嚼勁，當你看到鍋中的湯圓漂浮起來，那麼就是煮好了。

煮好的湯圓，用過濾網将湯圓撈出，過一遍涼水，防止湯圓粘連到一起，過完涼水的湯圓立馬撈出，裝入一個稍微大一點的碗中，然後打入一個笨雞蛋，用筷子慢慢的攪拌均勻，讓每一顆湯圓都能夠均勻地沾裹上雞蛋液。

然後我們再準備一個碗，在碗中倒入适量的面包糠，把煮好的湯圓一個一個的放入面包糠裡面，讓它粘裹上一層厚厚的面包糠，每一粒湯圓都要粘裹上面包糠，處理好之後，放在一旁備用。

接下來起鍋，鍋裡面多加一些食用油，油溫燒熱之後，我們就可以把粘好面包糠的湯圓一粒一粒的下入鍋中，開小火慢慢的炸汁，大概30秒鐘時間。注意不要雜志的太久，我也不要開得太大，不然很容易破皮哦。

三十秒鐘的時間就可以把湯圓撈出來了，這樣做出來的炸湯圓，好吃又好看，外書李諾家裡面的小孩也非常的愛吃，雖說有點油膩，但是偶爾吃一次可以解解饞，方法也是很簡單，喜歡的朋友就是一試吧。

總結：以上就是今天給大家分享的雞蛋打入湯圓的方法，看完内容你學會了嗎？順道還給大家分享了煮湯圓的方法，您還有什麼更好的方法嗎？歡迎留言評論，下方我們一起學習，感謝您的浏覽，如果您喜歡，記得給我點贊關注哦，我們下期再見。

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