香椿炒豆腐的做法?材料:豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、姜汁5克,我來為大家科普一下關于香椿炒豆腐的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、醬油5克、料酒10克、鹽3克、味精2克、姜汁5克。
将豆腐切成厚片,加精鹽腌30分鐘;
香椿擇洗幹淨,切成段;
炒鍋注油燒至五成熱,放入豆腐片煎至兩面金黃色,烹入料酒、醬油、姜汁、少許水,放入香椿段,中火收幹湯汁,淋入香油,撒入味精即可。
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