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排骨炖山藥的竅門

健康 更新时间:2024-07-24 02:06:25

排骨炖山藥的竅門?山藥100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽4克,味精2克,雞精2克,胡椒粉2克,我來為大家講解一下關于排骨炖山藥的竅門?跟着小編一起來看一看吧!

排骨炖山藥的竅門(排骨炖山藥的做法介紹)1

排骨炖山藥的竅門

山藥100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽4克,味精2克,雞精2克,胡椒粉2克。

将山藥用溫水浸泡一夜、切成片,排骨洗淨、剁成段,姜拍松,蔥切段;

将山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放炖鍋内,加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火炖煮35分鐘;

最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉,山藥炖排骨即成。

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