蒜香韭菜花甲的家常做法-tft每日頭條

蒜香韭菜花甲的家常做法

美食更新时间:2024-06-29 22:33:33

蒜香韭菜花甲的家常做法?材料花甲2斤，大蒜8瓣，鹽小半勺，糖小半勺，食用油3勺，生抽2勺，幹辣椒2顆，花椒8顆，老抽1小勺，我來為大家科普一下關于蒜香韭菜花甲的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜香韭菜花甲的家常做法

材料。花甲2斤，大蒜8瓣，鹽小半勺，糖小半勺，食用油3勺，生抽2勺，幹辣椒2顆，花椒8顆，老抽1小勺。

水煮開，放入花甲不停翻動燙煮到都打開了殼子。瀝幹燙水，用冷水沖洗有殘留的沙粒。沖洗好後瀝幹備用。

準備好大蒜和花椒，喜歡辣的可以準備幹辣椒。

接下來，準備一個碗，把糖、醋、生抽，老抽、鹽都放到碗裡調成調料汁。

準備好炒鍋，鍋裡放油燒熱。

下大蒜幹辣椒爆香，今天不想吃辣，就沒放幹辣椒。

大蒜爆香後放入花甲大火翻炒。

因為花甲已經掉過水是熟的，隻需要炒幾下，就可以放調料汁了。

放入調料汁後大火翻炒收幹水份，就可以關火起鍋了。好吃的蒜香花甲就做好了。

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