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攤餅怎麼做又軟又好吃

美食更新时间:2024-12-28 05:16:46

攤餅怎麼做又軟又好吃?主材：槐花200g、雞蛋2個調料類：十三香一勺、蚝油一勺、鹽一勺、植物油一勺，接下來我們就來聊聊關于攤餅怎麼做又軟又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

攤餅怎麼做又軟又好吃

主材：槐花200g、雞蛋2個。

調料類：十三香一勺、蚝油一勺、鹽一勺、植物油一勺。

準備好所有食材。新鮮槐花可以從某寶購買，也可以尋找沒有污染沒有主人的槐花樹摘取。用鹽水浸泡十分鐘後瀝幹備用。

拿一個大碗，把處理好的槐花放進去，再撒入一勺鹽，一勺十三香，一勺蚝油，然後把兩個雞蛋打入，按照順時針方向，攪拌均勻即可。除此之外，這道簡單的菜就再也無需别的調味料啦。

平底鍋放入一勺植物油，小火燒熱，然後慢慢放入槐花蛋液，知道蛋液自然而然的形成一個薄薄的餅，然後小火煎熟一面。

一面煎好後，再翻面煎另外一面，注意不要翻面太快，避免槐花蛋餅散亂。（當然散亂并不影響味道！）直到兩面都變成金黃誘人的味道，就可以關火出鍋咯。

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