洋蔥雞絲炒面步驟?材料:雞腿肉80公克,洋蔥30公克,火腿2片,韭黃3根,蚝油1大匙,醬油1/2茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒1/2茶匙,公仔面适量,今天小編就來聊一聊關于洋蔥雞絲炒面步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:雞腿肉80公克,洋蔥30公克,火腿2片,韭黃3根,蚝油1大匙,醬油1/2茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒1/2茶匙,公仔面适量。
雞腿肉切絲加入腌料抓勻靜置分鐘;公仔面加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短;洋蔥、火腿切絲;韭黃切段,備用。
取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入腌雞肉絲炒至變白,再放入洋蔥絲、火腿絲及所有調味料。
小火拌炒2分鐘,再加入韭黃段拌炒數下即可。
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