猴頭菇與枸杞一起煲湯-tft每日頭條

猴頭菇與枸杞一起煲湯

圖文更新时间:2024-08-29 00:23:35

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）1

靈芝猴頭菇枸杞湯，是一道營養全面滋補安神的好湯。靈芝性溫味淡，具有安神養精、滋補強壯、止咳平喘的功效。猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，猴頭菇性平，味甘，猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸，有利于血液循環，能降低血膽固醇、利五髒。枸杞具有滋補肝腎，養肝明目的功效。靈芝猴頭菇枸杞湯，常喝可

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用料

豬骨 500克
靈芝 25克
猴頭菇 40克
枸杞适量
姜 2片
鹽少許

做法步驟

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）2

1、準備好材料。

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）3

2、猴頭菇在準備煲湯前要提前至少3小時浸泡。期間多次換水浸泡，那個碟子壓在它上面防止上浮。（反複浸泡是為去除它的苦味，防止湯帶苦味）

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）4

3、泡好的猴頭菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小塊。

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）5

4、豬骨和姜片一起加水煮開5分鐘，去掉血水撈起來備用。

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）6

5、将剪成小塊的猴頭菇、靈芝、洗好的豬骨放進鍋裡，加适量清水，大火燒開後轉小火炖1個半小時。

猴頭菇與枸杞一起煲湯（靈芝猴頭菇枸杞湯）7

6、最後加入枸杞及食鹽調味，5分鐘後即可關火。

小貼士

猴頭菇好吃，但泡發不好，幹柴硬苦，必須要反複揉洗猴頭菇，水的顔色變深就換一次水。

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