夏秋是再好不過的吃茭白的季節,根據茭白的生長周期和功效來看,不僅夏秋是成熟的時候、這季節最新鮮,而且人們在夏秋季節最容易因為幹燥上火,适當的吃一些茭白可以起到降火的功效。
By 抹茶16
1、準備好所需材料
2、茭白洗幹淨切成絲
3、鍋内放油燒熱放入蒜片煸炒香
4、放入茭白翻炒并加入一勺鹽調味
5、加入一勺生抽提鮮
6、加入一勺蚝油
7、放入酸豆角一起翻炒并加入一勺白糖去除酸味
8、加入适量水焖一會
9、湯汁收幹茭白入味即可出鍋
10、裝盤放上蔥花和辣椒點綴,拍上成品圖一道美味又下飯的酸豆角炒茭白就完成了。
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