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教你做美味的燒餅

美食 更新时间:2025-02-04 17:52:42

大家好,我是原創作者:為愛下廚

讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,

讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷

《千層酥燒餅》

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)1

加入300克面粉,2克精鹽,增加筋性。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)2

加入3克酵母,180克溫水和面,攪拌成絮狀。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)3

揉成偏軟的面團,裹上保鮮膜,醒發至兩倍大小。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)4

加入100克面粉,2克精鹽,5克五香粉。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)5

加入120克熱水,邊倒入邊攪拌,攪拌成油酥。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)6

四十分鐘以後,去除保鮮膜,成拉絲狀。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)7

案闆撒上面粉,放入面團,揉出面團氣泡。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)8

面團按壓一下,擀成薄片狀,倒入油酥,塗抹均勻。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)9

面餅先底部疊起,再疊成三層狀。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)10

面餅疊成長條狀,切成長方形塊狀。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)11

面餅中間按壓,兩邊輕輕拉一下。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)12

面餅兩邊卷起,卷成螺絲狀。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)13

面餅不要擀面,直接豎起,輕輕拍打按壓。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)14

鍋底刷少許油,撒上黑芝麻,放入烙餅。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)15

燒餅表面刷油,撒上黑芝麻,小火烙兩分鐘。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)16

兩分鐘以後,燒餅翻一下面,再烙兩分鐘。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)17

烙至兩面金黃,裝盤出鍋,外皮焦脆,裡面柔軟多層,孩子們都愛吃。

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)18

歡迎複制下面,原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《千層酥燒餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

教你做美味的燒餅(我家燒餅就愛這樣做)19

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