美食的樂趣除了味覺的享受外，還有善于大膽嘗試邊角料的新做法！今天就讓我們來看看剩餃子皮都可以做出哪些美味？這些用餃子皮做的美食，簡單又好吃，當早餐當宵夜都很贊呢~

1.準備食材：聖女果4個、苦菊20克、洋蔥半個、彩椒1個、餃子皮12張

2.準備番茄丁、洋蔥丁、苦菊、彩椒丁

3.加入黑胡椒粉、鹽和檸檬汁，混合均勻。

4.雞胸肉塊中倒入生抽、料酒、老抽、蚝油和黑胡椒粉，抓勻腌制10分鐘

5.鍋中熱油，炒熟雞胸肉塊

6.将餃子皮攤放在烤箱的烤架上排列好，放入烤箱200度，烤8分鐘

7.取出烤好的餃子皮，把蔬菜在最下面，在放入雞胸肉就完成啦

8.Taco擺盤超級好看，中西結合的做法也很簡單易操作，口感很清爽，而且很有飽腹感，快試試吧~

1.取兩張馄饨皮，3個邊緣抹水馄饨皮中間刷油，三側抹水

2.蓋上一張皮，用叉子壓出花邊（壓三邊即可）

3.鍋裡不放油，鍋熱放馄饨皮

4.小火煎至鼓起就熟了

5.準備生菜、香煎雞胸肉條、胡蘿蔔條

6.把生菜、雞胸肉條、胡蘿蔔條裝進煎好的馄饨皮裡即可。

1.胡蘿蔔、西葫蘆切絲，放入1勺鹽腌制1小時出水

2.碗中打入4個雞蛋用筷子打散

3.鍋裡放少許油，燒至四成熱，倒入打散的蛋液，等到鍋裡的蛋液開始凝固，表面蛋液處于半凝固狀态的時候，用筷子将蛋液劃散成小塊，徹底放涼

4.胡蘿蔔絲、西葫蘆絲用清水清洗一下，擠幹水分，放入雞蛋碎，已加入1勺蚝油、1勺胡椒粉、幾滴香油攪拌均勻

5.取一塊餃子皮，用擀面杖把四周擀薄，擀寬一些，放上餡料

6.卷起到三分之一的位置後将兩頭折疊起來，刷上少許清水，繼續卷成小卷

7.把生胚放入到蒸鍋當中，水開蒸10分鐘，皮薄餡大的蔬菜卷就制作好了。

1.取一張餃子皮，兩手食指中指托住兩端，拇指輕輕按壓。

2.兩拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，直至把餃子片抻扯成薄薄的長條

3.把抻好的面皮吸入開水鍋，煮熟。煮好的面片過一下涼水，保持面條彈性

4.小青菜熱水戳一下

5.煮好的面片盛到碗裡調入由陳醋、生抽，精鹽勾兌成的酸鮮味汁拌勻，撒上蒜末、蔥花、辣椒碎，澆上熱油，拌勻即可食用

1.把餃子皮井字形切刀，切成不同大小的小塊備用

2.鍋中加入稍多一點的油，5成油溫下餃子皮，開小火煎炸至表皮金黃立刻撈出，炸制的過程中，要不斷地動一動鍋内的餃子皮，讓它受熱均勻，這樣鍋巴炸出來的顔色才會更好看。

3.炸到餃子皮金黃酥脆，撈出瀝一瀝多餘的油分，倒入容器裡

4.撒上1勺燒烤料，1勺辣椒粉，1勺孜然粉均勻攪拌即可食用

1.面闆刷油，放上餃子皮，在餃子皮上刷油，撒上少許蔥花、适量的鹽。

2.餃子皮一層層往上加疊，重複上述步驟。

3.平底鍋内放油燒熱，放入蔥花餅，煎至兩面金黃，切塊食用。

1.餃子皮刷油，一張刷好放下一張繼續刷，每刷10張餃子皮疊成一摞，用擀面杖來回擀，擀成2倍大

2.蒸鍋水燒開，放入餅皮大火蒸約10分鐘。春餅皮蒸熟後，打開鍋蓋，趁熱揭開即可。

3.準備一些時令蔬菜，我準備的是韭菜、胡蘿蔔絲、豆芽

4.鍋中放入油爆香蒜末，放入食材大火翻炒，加入鹽/雞精調味即可出鍋

5.在春餅皮裡卷入炒好的配菜，就可以開吃啦！一張薄餅能卷好幾種菜，還可以用來包烤鴨呢！

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