最近閨女說想吃披薩,特意準備好了材料,自己動手給孩子做一頓披薩,披薩在外面吃價格還是有點小貴,自己買了鮮蝦和海鮮也才花了不到二十元。
果然還是自己動手豐衣足食呀,不僅衛生幹淨還省錢。給閨女做的是九寸海鮮披薩,我們一起看看具體烹饪步驟吧!孩子吃的開心,媽媽放心。
九寸海鮮披薩
配料:
九寸披薩餅底一個、鱿魚少許、大蝦适量、墨魚丸一個、洋蔥少許、小番茄兩個、青椒少許、披薩醬少許、馬蘇裡拉奶酪适量、奶酪片一片
烹饪步驟:
1.首先和面 因為之前的菜譜已經介紹過好多次了 就不多說了 水 橄榄油 鹽 酵母 高粉
2.和成絮狀 饧發十分鐘
3.揉到擴展階段
4.然後室溫發酵
5.發酵至兩倍大就可以了
6.等待發酵期間 準備食材 蔬菜用的青椒 洋蔥 小番茄 海鮮用的鱿魚 大蝦和墨魚丸 奶酪拉絲用的馬蘇裡拉 增香用的奶酪片
7.全部切好備用
8.發酵好的面團取出排氣 然後放在九寸的披薩盤上 留邊哦 用叉子紮出排氣孔 抹上披薩醬 醬的做法之前也介紹過
9.然後撕一片奶酪片 均勻的鋪好
10.放上四分之三的蔬菜
11.再撒上一層馬蘇裡拉奶酪
12.擺好剩餘的蔬菜和鱿魚 墨魚丸
13.最後再撒上适量的馬蘇裡拉奶酪 最上面擺大蝦就結束了
14.放入預熱好的烤箱 220度25分鐘左右
15.切好享用吧 超級香 超級鮮 餅底…… 軟的喲
16.不建議放太多披薩醬 奶酪也有鹹度的 海鮮本身也有鹹味
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