燒烤素菜醬料配方-tft每日頭條

燒烤素菜醬料配方

美食更新时间:2024-11-30 11:48:03

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）1

這燒烤，是隔一段時間不吃，就想得慌。外面賣的燒烤，價格貴又不衛生，關鍵是口味也不合自己的心意。

我有一個秘制醬料的配方，學會了這秘制醬料的做法，其實自己在家也能做點美味享受。如果正趕上減肥，那做個燒烤素菜也是很好的選擇，幹淨衛生又能解饞，還不怕長肉，吃素也可以很美味！在家玩玩燒烤吧！

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）2

主料：西葫蘆200g

輔料：鹽油蒜蓉白芝麻燒烤幹料燒烤醬小蔥孜然辣椒面

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）3

1.準備好主要食材。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）4

2.把西葫蘆切去首尾，豎起來按十字切開，放倒後切段，插在竹簽上，兩面各撒一點鹽，腌十分鐘。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）5

3.烤箱無需預熱，設置成200度5分鐘。倒掉西葫蘆腌出的水分，放入烤箱中烤幹表面。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）6

4.将蒜蓉、白芝麻、燒烤幹料、燒烤醬倒入碗中。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）7

5.将燒熱的油澆入碗中，攪勻後放入小蔥。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）8

6.取出西葫蘆，兩面刷上醬料，再放回烤箱中，200度烤3分鐘。時間結束後，取出再刷一次醬料，繼續烤3分鐘。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）9

7.烤好後，取出來，兩面再撒上孜然和辣椒面即可。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）10

注意：

1.先把西葫蘆本身的水分腌出來，這樣容易入味。

2.醬料裡不要再放鹽了，因為西葫蘆之前用鹽腌過。

3.蒜蓉多一點會更香。多刷幾次醬料味道會濃郁些。

燒烤素菜醬料配方（秘制醬料配方大公開）11

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