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韭菜燒豆腐簡單做法大全

美食更新时间:2026-01-20 22:57:21

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韭菜燒豆腐簡單做法大全

血豆腐切塊，韭菜切斷，李錦記香辣醬，蔥末，姜末，蒜片，幹辣椒準備好（我用的鴨血，大家可以換成豬血羊血）血豆腐沸水下鍋大約煮4分鐘，煮熟了撈出瀝幹備用起鍋倒油爆香蔥姜蒜和幹辣椒倒入血豆腐和韭菜，翻炒至韭菜變軟（這步如果有技術能颠鍋的最好颠鍋，如果不行就翻炒時小心些，盡量别炒碎）然後加入生抽，老抽，一勺香辣醬（沒有就不放），米酒少許（沒有就放點料酒），糖少許，鹽适量，大火翻炒均勻即可成品我用的香辣醬米酒可以很好的去除血豆腐的異味，如果沒有也可以不加,

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