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快手下飯家常菜

美食 更新时间:2024-08-09 10:07:19

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)1

這一道下飯菜,配上自己烙的餅,好吃的不要不要的。芋頭不但蒸着吃好吃,炖着吃也很棒,和散養雞炖一鍋,哇塞!味道超美。感興趣就一起看看吧,學會了回家做給家人吃。

By 雪峰兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 散養雞 半隻
  • 芋頭
  • 欣和六月鮮醬油 少許
  • 姜片 少許
  • 花椒 少許
  • 蔥段 少許
  • 鹽 适量
  • 味達美生抽 适量
  • 青辣椒 3個
  • 大料 少許
  • 花生油 适量

做法步驟

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)2

1、把散養雞剁成塊,鍋裡放冷水放入雞塊焯水撈出備用,青辣椒備用。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)3

2、毛芋頭去皮洗淨,切成滾刀塊備用。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)4

3、黑木耳放到冷水中泡發,如果着急吃可以用溫水泡發。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)5

4、鍋裡放入花生油,放入蔥,姜,花椒,八角炒香。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)6

5、倒入雞塊煸炒均勻,倒入欣和六月鮮特級醬油上色,翻炒均勻。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)7

6、再放入欣和味達美味極鮮生抽醬油提鮮。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)8

7、翻炒均勻,然後加入适量的清水,水的量沒過雞肉,大火燒開,改成小火慢慢炖大約45分鐘。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)9

8、鍋裡湯汁不太多了,加入處理好的芋頭,再加入鹽調味,炒勻繼續蓋上蓋子炖大約15分鐘。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)10

9、最後倒入青椒和黑木耳翻炒均勻,炖5分鐘,出鍋即成。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)11

10、直接出鍋上桌。

快手下飯家常菜(簡單快手超美味)12

11、成品。

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