炒米粉好吃的方法?準備食材:小香蔥、雞蛋、白菜敲1個雞蛋,加入一點料酒,打散,下面我們就來聊聊關于炒米粉好吃的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:小香蔥、雞蛋、白菜。
敲1個雞蛋,加入一點料酒,打散。
小香蔥洗淨後,切小段。
泡發米粉,将泡好的米粉掏起後,瀝幹水份(不滴水即可)。
開火熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子快速攪拌成蛋碎。
炒好的雞蛋盛起,待用。
開火熱鍋加油,放入白菜翻炒一分鐘後,倒入米粉快速翻炒兩分鐘,加入雞蛋碎,依次放入鹽、生抽、翻炒上色後,放雞精,關火。
再加入小香蔥,翻炒兩下,裝盤。
美味的炒米粉就做好啦!
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