近一段時間，腹瀉的患者有所增多，這也符合疾病的季節特點。畢竟夏秋季是腸道傳染病和細菌性食物中毒的高發季節。

我們農村人說的“吃壞了肚子”大多是這類疾病。在醫院這類疾病歸類為“食源性疾病”（其中的一種），是要及時報告的。

一、腸道傳染病與細菌性食物中毒有什麼區别？

有些書把細菌性食物中毒也歸于腸道傳染病中，嚴格說它們是有區别的。

1.腸道傳染病可以經過食物媒介傳染、更多的是水源、手和不潔的餐具等傳播，沒有公食公餐的規律。細菌在人體可以繁殖，病人成為新的傳染源，可以引發流行。

常見的腸道傳染病：霍亂、傷寒或副傷寒、細菌性痢疾、阿米巴痢疾、甲型肝炎等；其中霍亂是甲類傳染病。

2.細菌性食物中毒，中毒的原因是人吃了含有大量的細菌和毒素的飯菜、瓜果等緻病，細菌一般不在人體内繁殖，病人并不成為新的傳染源。細菌性食物中毒常常出現在公食公餐人群，可以多人集體發病；當然也可以單人因進食不潔食物發病。但發病過後，一般不會再出現相同的情況，不會引發流行。潛伏期短，突然發病，臨床表現是急性胃腸炎為主要症狀。

常見細菌性食物中毒：葡萄球菌腸炎、沙門氏菌（除外傷寒、副傷寒）腸炎、嗜鹽菌（副溶血性弧菌）腸炎、變形杆菌腸炎、肉毒杆菌腸炎、緻病性大腸杆菌腸炎等。

二、腸道傳染病與細菌性食物中毒有什麼共同點？

都可以歸類為腸道感染性疾病。臨床症狀有很多相似之處。

（1）發病前有進食不潔食物史；

（2）常見的是消化道症狀：如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食欲不振；有些伴有發熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒症狀。不及時正确治療可以出現如脫水、電解質紊亂、休克等嚴重者的并發症，甚至導緻死亡。

不同的細菌、病毒感染，症狀是有區别的，我們這裡不做贅述。

三、怎麼預防腸道感染性疾病？

預防腸道傳染病有一個九字真經：勤洗手、吃熟食、喝開水。

1.洗手：是預防一切傳染病的法寶！如餐前、便後、接觸食物前、接觸動物或生雞蛋後等等都要正确洗手。兒童要注意不要養成吸允指頭的壞習慣，避免把沒有洗幹淨的小髒手放在嘴裡。

2.吃熟食、喝開水：食物必須熟透再吃，不吃生雞蛋，不喝生水；生吃瓜果蔬菜應該用流動水洗淨；

3.積極開展愛國衛生運動，加強對糞便、垃圾和污水的衛生管理，發動群衆開展除四害運動；消滅蒼蠅、蟑螂，老鼠等有害生物，清潔環境，防止緻病微生物污染食物和餐具。

4.生熟食物分開處理。如案闆、刀具等。

5.不食用腐敗變質的食品；發現有異樣或異味食品煮沸燒也不可食用。

6.非現做現吃的食物、或吃剩的食物應以保鮮膜包覆後放進冰箱保存，再次食用前應加熱或煮熟。

7.對碗筷等餐具應經常煮沸消毒。

8.外出就餐注意選擇衛生好的飯店，路邊攤要小心，特别是不要吃吃涼菜之類

9.高度重視農村的紅白事，集體進餐；包括餐具的清洗和飯菜的保存。

四、有人說，輕微的變質不要緊，加熱了吃就沒有事，對嗎？

錯誤。加熱可以殺死部分緻病細菌，但不一定能破壞毒素，有些細菌産生的毒素，才是造成對人體傷害的主要元兇，而不是細菌本身。

還有些細菌非常耐熱，如肉毒杆菌，它是芽胞杆菌，100℃的開水要殺死它，需要在開水中煮5個小時以上，我們平常能做到嗎？即使做到了那飯還能吃嗎？對付芽胞菌需要醫用高壓鍋！

五、中醫對腸道感染性疾病的認識。

主要是按痢疾、洩瀉等中醫疾病進行辨證施治。常用處方有藿香正氣散、葛根芩連湯、芍藥湯、白頭翁湯、附子理中丸等、

當然中醫的洩瀉，按西醫的說法包括的疾病很多，包括功能性腹瀉、腸激諾、吸收不良綜合症等。

作者聲明：中醫藥的單驗方雖然有很好的臨床的療效，但是也需要“辨證施治”，需要“望聞問切”（需要見面）。如需要使用中藥，請咨詢中醫醫師，謹遵醫囑。本文章不構成用藥建議。

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