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雞胸肉怎麼很幹

美食更新时间:2024-07-21 07:16:10

雞胸肉怎麼很幹?可以榨幹，把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切小丁雞胸肉用生粉和鹽腌制20分鐘，這是防止雞胸肉煮久太老太渣，今天小編就來說說關于雞胸肉怎麼很幹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞胸肉怎麼很幹

可以榨幹，把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切小丁。雞胸肉用生粉和鹽腌制20分鐘，這是防止雞胸肉煮久太老太渣。

鍋裡放水燒開，倒入雞胸肉，去腥味去血末。

用盤子把雞胸肉撈出來，瀝幹水。

鍋裡倒油燒熱後，倒入洋蔥末，翻炒幾下出香味。

把土豆塊和胡蘿蔔塊倒進鍋裡，來回翻炒。

倒入水，水的分量要剛好沒過土豆塊和胡蘿蔔塊，大火煮開，水沒開之前不要攪動。

水煮開之後，放入咖喱調料和雞胸肉，轉至中小火，蓋上鍋蓋熬煮。

待咖喱料融化，熬煮期間要不停攪拌，防止食材焦底，直到把土豆煮熟。如果水不夠，中間可以繼續加水。

湯汁變濃稠後，加入适量的牛奶，然後繼續攪拌，最後收汁即可。

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