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香菇小丸子做法步驟

美食更新时间:2025-01-10 15:37:39

香菇小丸子做法步驟?肉末中加入姜末、料酒、生抽和鹽适量拌勻，今天小編就來說說關于香菇小丸子做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇小丸子做法步驟

肉末中加入姜末、料酒、生抽和鹽适量拌勻。

胡蘿蔔去皮切塊、香菇抓幹水分切塊，洋蔥切開，一起放料理機打碎粒。

然後加入肉末中，加入澱粉。

拌均勻後攪拌上勁。

面包糠和黑芝麻拌勻；雞蛋打散在碗裡。

取肉末做成小丸子，先沾一層雞蛋液，再放面包糠裡滾一圈。

丸子鍋刷點油加熱，放入做好的香菇丸子，先煎一會定型。

然後轉動丸子煎至金黃就好啦。

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