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角瓜片怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-22 16:44:40

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）1

By MarleneHuang

用料

西葫蘆一個
雞蛋 2個
鹽适量
雞精适量

做法步驟

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）2

1、西葫蘆洗幹淨，切片

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）3

2、打兩個雞蛋，加入适量鹽，攪拌均勻

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）4

3、蒜頭去皮，剁碎

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）5

4、油鍋七成熱，倒入雞蛋液，翻炒至兩面金黃，切小塊

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）6

5、把雞蛋盛出。

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）7

6、鍋洗幹淨，油鍋七成熱，放入蒜沫，煸香

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）8

7、倒入西葫蘆，翻炒均勻

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）9

8、炒至七成熟，加适量鹽、雞精，翻炒均勻

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）10

9、倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻

角瓜片怎麼炒好吃（西葫蘆炒雞蛋）11

10、西葫蘆炒雞蛋成品出鍋。

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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