消食之谷----大麥
【性味】甘鹹,涼。
【歸經】《要藥分劑》:"入脾、胃二經。"
【功效主治】
和胃,寬腸,利水。治食滞洩瀉,小便淋痛,水腫,湯火傷。
【本草養生】
美容減肥
大麥茶具有美容減肥,助消化,烏發功效。
降低膽固醇
大麥富含可溶性纖維,降低血液中的膽固醇,預防動脈硬化,心髒病。
預防慢性腸炎
含有尿囊素,可以促進潰瘍愈合,對十二指腸潰瘍,慢性胃炎有很好效果。
消渴除熱
本草綱目記載,大麥可寬胸下氣,涼血,消積,還可以增強體力,滋潤肌膚。
大麥糯米粥
材料:大麥仁100克,糯米紅糖各20克。
做法:将大麥仁,糯米洗淨,浸泡2小時備用;鍋置火上,下大麥仁,加水大火熬煮,待大麥仁開花,放入糯米,鍋開一會,轉小火熬制米爛粥稠,撒上紅糖即可。
功效:健脾滋陰 和胃寬腸
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