今天的菜譜就是青椒炒雞胸肉絲,簡單易上手,而且雞胸肉做出來鮮嫩而不柴,絕對是下飯神器,還好吃不胖哦
食材
雞胸肉一塊、青椒4個、蒜末适量、一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、少許玉米澱粉
做法
1.青椒切絲,雞胸肉切絲放入大碗中加入一勺生抽 一勺料酒 一勺食用油 少許玉米澱粉攪拌均勻腌制10分鐘;
2.調醬汁:碗中放入生抽一勺 蚝油一勺 老抽一勺 鹽、糖、雞精适量 加入半碗清水攪拌均勻備用;
3.鍋裡熱油,下雞胸肉絲煎至兩面金黃盛出,鍋裡留油下蒜末爆香,再下青椒絲炒軟,最後倒入雞胸肉絲和醬汁大火煮開收汁即可。
口味鹹淡可以自己調整哦,每個人口味不一樣哦
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